最初にデザインを決めると、それを表面の模様などすべて原寸大で描く。木型と呼ばれる鉄板で描いたものを実際に作る。

これを３つ作り、回転させ鋳型を作る。そして中子と呼ばれる木型より一回り小さい物を作る。鉄瓶に空洞を開けるためのものである。できた型を乾燥し、焼いて、銑鉄を流しこむ。型から取り出した鉄瓶を８００〜１０００度の木炭で焼き、磁性酸化被膜を付け、錆を防ぐ。金気止めと呼ばれ、この南部鉄器から技法が広がった。

茶釜も鉄瓶も鉄でできていますので、保管が雑ですと錆が出てしまいます。錆をほっておくと穴が開きますのでご注意を。